Un jambonneau 16
En croûte de chapelure et moutarde à l’ancienne

Un carré d’agneau 19
Rôti, jus de cuisson au thym et romarin

De la sole, Simplement Meunière 22

Du magret de canard 16
Crème de Porto blanc aux baies roses

Le tartare de bœuf haché à la minute, préparé ou non 13

De la raie 17
Au beurre noisette de câpres, la meilleure façon de la déguster

Des Rognons, aux deux moutardes Bister 16

Du saumon, en pavé, grillé, béarnaise et tagliatelles sautées 17

Lien vers les salades estivales

Les grillades…

Du bœuf
Une belle Côte à l’Os (+/- 600 gr.) 24
Un filet pur de bœuf d’Autriche, du Siementhal(+/-250 gr) 24
Un pavé coupé épais (+/- 250 gr) 15
Une entrecôte, mais d’Irlande (+/- 300 gr) 19
Une Brochette (+/- 280 gr) 15
De l’agneau
Une brochette (+/- 280 gr) 15
De belles petites côtelettes 19
La brochette mixte (agneau et bœuf) (+/-280 gr) 15
De la volaille
Une brochette de poulet 13
Une brochette de filet d’Autruche (+/- 280 gr) 18
Un filet d’autruche (+/- 250 gr) 17

Carte à partir du 25 juin 2010

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